En De Veraz, el plato especial que no te puedes perder es su “Paella de Mercado”, que resalta la dedicación del restaurante a la cocina de temporada y los ingredientes locales. Este plato emblemático se elabora con productos frescos y de alta calidad del Mercado de Santa Caterina, como mariscos y verduras de temporada, garantizando un sabor auténtico y vibrante. La paella es un ejemplo perfecto de la filosofía del restaurante: ofrecer comida honesta y asequible centrada en ingredientes frescos. Además, el restaurante cuenta con un espectacular lobby bar que sirve vermú de producción local, vinos regionales y cócteles de autor, complementando la experiencia gastronómica con bebidas exquisitas y bien seleccionadas. Este enfoque integral en la calidad y autenticidad atrae tanto a locales como a visitantes, ofreciendo una experiencia culinaria completa y satisfactoria.